Aprendiendo a comer: cómo las preferencias en la comida y los hábitos nutricionales se forman en la edad temprana

Con la introducción de alimentos complementarios apropiados para la edad y el desarrollo a los 6 meses, los bebés y los niños pequeños aprenden sobre los diferentes sabores y texturas de una variedad de alimentos nuevos. Curiosamente, los primeros dos años de vida ofrecen una ventana de oportunidad para aprender preferencias de alimentos y hábitos alimentarios saludables que pueden durar hasta la niñez e incluso más allá. Por ejemplo, la introducción oportuna de alimentos con grumos y más texturizados promueve el desarrollo motor oral, lo que a su vez favorece la aceptación de texturas cada vez más complejas. Además, el desarrollo de la habilidad motora oral está relacionado con el desarrollo del lenguaje. Para obtener más información, incluido cómo presentar gustos desconocidos, consulte la siguiente infografía.