Alergias
El auge dramático de las enfermedades inmunes en bebés, sobre todo alergias, indican la vulnerabilidad específica del sistema inmune inmaduro a los cambios ambientales tempranos, en los cuales la nutrición juega un papel crucial. Las intervenciones tempranas en nutrición pueden tener un efecto protector duradero en las alergias infantiles. Aquí puedes acceder a información en cualquier aspecto de la temática, incluyendo: el momento adecuado de introducción de alimentos alergénicos, la alergia a la proteína de la leche de vaca, intolerancia a la comida y más.
Publicaciones
Trastornos gastrointestinales alérgicos o pseudoalérgicos
Diferentes componentes del mismo alimento pueden desencadenar distintas reacciones, lo que complejiza la identificación del origen alérgico o no de los síntomas intestinales. (Publicación en inglés)
Temas de actualidad en Nutrición infantil – 75 años después
El número especial de Annales Nestlé 76.1 está dedicado a celebrar los 75 años de esta serie internacional, y explora temas que ardieron hace décadas y que aún son delicados, con contribuciones de autores de diferentes partes del mundo. (Publicación
Infografías
Existe una confusión constante entre la intolerancia a la lactosa y la alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) que puede llevar a un diagnóstico erróneo y un manejo inadecuado de la dieta. El tratamiento de la intolerancia a la lactosa
La intervención temprana puede tener un efecto a largo plazo en la alergia infantil
Cuando no es posible la lactancia materna, la intervención nutricional temprana con proteína hidrolizada procedente de la leche de vaca es una buena estrategia de prevención de alergias.
Conferencias
Últimas Noticias
Los HMOs contra el asma infantil, una relación positiva
Una microbiota intestinal saludable por el consumo de HMOs reduce el riesgo de desarrollar asma en el futuro.
Un HMO para cada bifidobacteria
Las bifidobacterias muestran preferencias por unos HMOs más que por otros, marcando el desarrollo de una microbiota intestinal específica.