Avances recientes en la investigación del crecimiento: perspectivas nutricionales, moleculares y endocrinas

El crecimiento y el desarrollo  durante el periodo fetal y postnatal, así como durante los dos primeros años de vida, son importantes para la salud a corto y largo plazo. Hay muchos factores de crecimiento durante esta etapa de la vida, entre los que se encuentra la nutrición, factores genéticos y epigenéticos, y la regulación hormonal. El Prof. M.Gillman, Sir P. Gluckman y el Prof. R. Rosenfeld, editores del ejemplar del Workshop de Nestlé Nutrition Institute, tratan en él temas de gran importancia,  por ejemplo, cómo influye la alimentación infantil temprana a largo plazo en el crecimiento y el desarrollo, y sobre cómo la nutrición inadecuada se relaciona con problemas de salud, como la obesidad y la desnutrición.