Microbiota intestinal: Aspectos funcionales en la salud y la enfermedad

Editor(s):
Erika Isolauri, Philip M. Sherman, W. Allan Walker
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La exposición a microbios en el útero afecta el desarrollo fetal. La colonización apropiada se asocia a mecanismos de defensa inmune mientras que la colonización inadecuada puede dar lugar a la aparición posterior de enfermedades relacionadas con el sistema inmune.

Un factor medioambiental importante que influye en la naturaleza de la colonización es la dieta. Se ha encontrado que los oligosacáridos contenidos en la leche materna humana afectan a la microbiota intestinal.

En este taller de Nestlé, se ha abordado la importancia de la microbiota en el contexto de la salud y la enfermedad.