Nutrición materna e infantil: los primeros 1.000 días

La nutrición durante los primeros 1.000 días es un asunto discutido ampliamente. Por eso, Nestlé Nutrition Institute dedicó un seminario a este tema tan importante. Tres organizadores de renombre, Prof. Z. Bhutta, Prof. J. Bhatia y Prof. S. Kalhan, establecieron un programa excelente para el seminario científico. Lo más importante es que se subrayó que la prevención ha de comenzar, en realidad, antes del embarazo, o sea con la salud de las adolescentes, en edad fértil, y a lo largo del embarazo y la lactancia. En general, se revisó en el seminario la importancia de las dietas adecuadas durante este periodo crítico de gran plasticidad. Por último, se hizo hincapié en que la agenda sanitaria debería estar marcada por elementos como la carga económica de los nacimientos con poco peso y las posteriores consecuencias, como la baja educación y capacidad laboral disminuida, así como el riesgo elevado de enfermedades metabólicas en los años posteriores.